文章详细信息 关键词： 2-苯乙醇;;原位分离(ISPR);;香气阈值;;电子鼻 [gap=772]Keywords: 2-phenylethanol;;in situ product removal;;odor threshold;;electronic nose
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Application of in situ product removal techniques in ethanol fermentation is a new techniques, which enhance the density of yeast, finally enhance the yield of the specific product-ethanol.
原位分离发酵技术是近年来兴起的一种新型发酵技术，可使菌体密度较分批培养有显著的提高，最终提高特定产物的生产率。
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